Coating Glossy Berbahan Sawit Perpanjang Kesegaran Buah, Aman Dikonsumsi

Peneliti Ahli Utama Pusat Riset Agroindustri, Organisasi Riset Pertanian dan Pangan (ORPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Ali Asgar mengembangkan riset terkait teknologi pascapanen berbasis sumber daya lokal. Teknologi tersebut yaitu produk coating glossy (lapisan lilin mengkilap) berbasis turunan sawit yang bermanfaat untuk memperpanjang kesegaran buah dan aman dikonsumsi.